Szybka i prosta przekąska z cukinii.
Hej kochani. W związku z tym że
niektórzy narzekają że dawno nie było u mnie wpisów kulinarnych
to dzisiaj się przemogłam i mam dla was przepis na przekąskę z
cukinii. Co prawda do sezonu na to warzywo jest jeszcze trochę
czasu, ale mi ostatnio udało się nabyć ją w promocyjnej cenie.
Oczywiście jak zawsze u mnie będzie prosto i szybko bo wiem że
takie przepisy najbardziej lubicie. Ale żeby już nie przedłużać
to zaczynamy.
- cukinię 2 sztuki
- jajko ( jedno duże, lub dwa małe)
- bułka tarta
- olej do smażenia
Wykonanie:
Cukinię myjemy, odcinamy zdrewniałą
część i kroimy w krążki. Jajko roztrzepujemy w miseczce,
opcjonalnie możemy do niego dodać szczyptę soli lub wegety. Krążki
cukinii maczamy w jajku i obsypujemy bułką tartą. Smażymy na
oleju do uzyskania miękkości i złotego koloru. Smacznego.
I oto cała filozofia. Takie danie
możecie zjeść na ciepło z jakimś mięsiwem jak i na zimno np. na
drugie śniadanie w pracy. Ja bardzo lubię cukinię. A jak to jest z
wami? Zapraszam do komentowania.
Komentarze
Prześlij komentarz