Pieczemy pierniki-Blogmas dzień 14.

Hej kochani. Dziś już 14 dzień Blogmas więc pora poczuć święta. I nie chodzi tu tylko o inspirację, ale o konkretną rzecz. Jej zapach, wygląd i smak. Tak dobrze przeczytaliście smak. Bo dzisiejszy wpis to będzie przepis na coś pysznego. A będą to właśnie świąteczne pierniki. Uznałam że już najwyższy czas, żeby je zrobić. Bo dobrze by było żeby do Świąt zdążyły nieco zmięknąć, aby nikt sobie o nie zębów nie połamał. No ale żeby już nie przedłużać to zaczynamy.
Składniki:
-Masło 150 gram
-Miód 1,5 szklanki
-Cukier 2/3 szklanki
-Mąka 500 gram
-Przyprawa do pierników- 1 opakowanie
-Soda oczyszczona 1 łyżeczka
-Jajko 1 szt.






Wykonanie:
1. Do garnuszka włóż masło, dodaj miód i cukier. Podgrzej do momentu połączenia składników, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Od czasu do czasu mieszaj. Do miski wsyp mąkę, dodaj sodę, przyprawę do pierników, jajko i wystudzoną mieszankę miodową. Wymieszaj i zacznij zagniatać ciasto.

2. Zagnieć ciasto. Na początku będzie bardzo rzadkie i pewnie oklei wam ręce. Po zagnieceniu odstaw je na 30-40 minut żeby zgęstniało. Po tym czasie jeśli jeszcze będzie za rzadkie dodaj jeszcze trochę mąki i jeszcze raz zagnieć. Podsyp mąką stolnice lub blat i zacznij wałkować.

3. Rozwałkuj ciasto. Dla ułatwienia możesz podzielić je na kilka mniejszych części. Przy pomocy foremek wytnij wybrane kształty.

4. Ułóż ciasto na wyłożonej papierem blasze. Piecz 15 min w temperaturze 180°. I pierniki gotowe.






Skoro pierniczki są już gotowe to odstawiamy je na kilka dni żeby zmiękły. Po tym czasie możecie ozdobić je lukrem, polewą czekoladową, kolorową posypką, drażetkami czy innego typu drobiazgami. Wracając jeszcze na chwilę do przepisu to chciałabym dać wam kilka rad:

1. Z podanych porcji wychodzi około 100 dość sporych pierników więc jeśli nie potrzebujecie aż takiej ilości to weźcie tylko połowe porcji.
2. Pierniki rosną podczas pieczenia także rozkładając je na brytfance zostaw pomiędzy nimi dość spory odstęp.
3. Zamiast zwykłego papieru śniadaniowego użyjcie obustronnie silikonowanego, wtedy pierniki nie będą przywierać.

A jak wasze pierniki gotowe już? A może macie inne przepisy na świąteczne pierniki? Zapraszam do komentowania

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Przedświąteczne zakupy w Pepco.

Obraz
Hej kochani. Kilka dni temu ubzdurałam sobie że muszę mieć talerz na jajka. I jak na złość oczywiście nigdzie nie było. W końcu moja podświadomość zakupoholika zaprowadziła mnie do Pepco. Co prawda talerza na jajka również tam nie znalazłam, ale oczywiście nie wyszłam z pustymi rękami. Jeśli chcecie wiedzieć co udało mi się kupić to zapraszam do dalszej części wpisu. Jako pierwsze w oko wpadły mi papilotki na babeczki. Zaplanowałem sobie że na święta przygotuję babeczki marchewkowe, a nie wiedziałam na ile starczy mi tych foremek. Więc myślę sobie a wezmę, nawet jak nie zużyję wszystkich to przecież się nie zmarnują, a ja uwielbiam pięć babeczki. Cena za 10 sztuk to jedynie 4.99 Pozostając nadal przy pieczeniu ciast, to skusiłam się także na rękaw cukierniczy. Do tej pory używałam jednorazowych, foliowych z Lidla, ale fajnie jest mieć taki który da się umyć. Zbyszek pewnie będzie że mnie dumny, ale pomijają jego niezadowolenie to przyda się do dekoracji, a...
Czytaj więcej

Szybkie śniadanie- Kanapka z twarogiem wędzonym

Obraz
Witam serdecznie. Dzisiaj przychodzę do was z kolejnym pomysłem na szybkie i tanie śniadanie.  Na  jutrzejszy świąteczny dzień chciałabym Was zaproponować kanapki z wędzonym twarogiem i żurawiną. No to zaczynamy: Potrzebujemy: - bułki lub kilka kromek chleba -masła lub margaryny - twarogu wędzonego (ja akurat mam twaróg wędzony dymem z drewna drzew liściastych- Pilos (znajdziecie go w Lidlu) - konfitury żurawinowej, lub żurawiny do mięs No i lecimy. Smarujemy pieczywo masłem Następnie nakładamy twaróg A na to konfiturę żurawinowa Smacznego Ps. Najlepiej smakuje  kakao:)
Czytaj więcej

Moje kawy na sezon jesienno-zimowy

Obraz
Hej kochani. Nie wiem jak u was, ale u mnie końcówka listopada objawiła się bardzo zimowo. Dziś spadło całkiem sporo śniegu, muszę chyba po molestować Zbyszka żebyśmy ulepili bałwana, o ile śnieg wytrzyma do wieczora. A po Zimowych szaleństwach nie ma nic lepszego niż gorąca kawa. Niestety ja nie pijam tradycyjnej, zwykłej kawy, raczej decyduje się na napoje kawopodobne typu Cappuccino, lub kawa rozpuszczalna. A w związku z tym że ostatnio w Biedronce był festiwal kaw to nabyłam kilka nowych, niepowtarzalnych smaków i właśnie nimi chciałam się z wami podzielić. Żeby nie przedłużać to już zaczynamy. Najpierw chciałabym wam przedstawić kawy typu 3w1. Pierwszą z nich jest Mokate 3w1 Cafe Irish. Jest to typowa kawa rozpuszczalna z dodatkiem niewielkiej ilości Whiskey. Ale nie musicie się obawiać. Można po niej prowadzić samochód. Zamiast prawdziwej Whiskey mamy tu tylko aromat. Ja dodaję do niej odrobinę cynamonu i bitej śmietany a wtedy jest jeszcze lepsza. Nawet mojemu m...
Czytaj więcej