Świąteczne śledzie ze śliwkami i powidłami.

Hej kochani. Mnie świąteczna gorączka dopadła na całego. Dlatego dzisiaj przychodzę do was z szybkim wpisem kulinarnym. A będzie to coś co chyba każdemu z nas kojarzy się ze świętami czyli śledzie. Ale nie takie zwykłe bo z dodatkiem powideł śliwkowych i suszonych śliwek. Wiem że jest już trochę późno, ale jeśli kupicie jurto śledzie do gwarantuje że do Wigilii będą dobre. Ale żeby już nie przedłużać to
zaczynamy:)





Składniki:

- 500 gram filetów śledziowych ala matias (ja akurat użyłam tych biedronkowych)
- 1 słoik powideł śliwkowych (mogą być zarówno kupne jak i własnej roboty)
- duża cebula, albo dwie mniejsze
- 100 gram suszonych śliwek
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- cynamon
- ostra papryka
- dwie łyżki oleju



Wykonanie:

Filety dzień wcześniej namaczamy. Cebule kroimy w cienkie półplasterki, suszone śliwki kroimy w małą kosteczkę. Filety wyjmujemy z wody i ostawiamy aby trochę przeschły, w tym czasie przygotowujemy marynatę. Cebule podsmażamy na patelni, tak żeby była krucha, ale nie przypalona! Gdy już się zeszkli dodajemy do niej powidła, koncentrat pomidorowy, oraz suszone śliwki. Wszystko smażymy na małym ogniu często mieszając (ok 3-5 min).  Doprawiamy solą, pieprzem, chili i cynamonem według uznania. Na dnie dużego naczynia układamy marynatę, na którą nakładamy warstwę śledzi, następnie kolejną warstwę marynaty i śledzi i tak dalej do zużycia składników, pamiętając że ostatnią warstwą ma  być marynata. Tak przygotowane śledzie wkładamy na 12 godzin do lodówki. I gotowe. Smacznego:)



Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Przedświąteczne zakupy w Pepco.

Obraz
Hej kochani. Kilka dni temu ubzdurałam sobie że muszę mieć talerz na jajka. I jak na złość oczywiście nigdzie nie było. W końcu moja podświadomość zakupoholika zaprowadziła mnie do Pepco. Co prawda talerza na jajka również tam nie znalazłam, ale oczywiście nie wyszłam z pustymi rękami. Jeśli chcecie wiedzieć co udało mi się kupić to zapraszam do dalszej części wpisu. Jako pierwsze w oko wpadły mi papilotki na babeczki. Zaplanowałem sobie że na święta przygotuję babeczki marchewkowe, a nie wiedziałam na ile starczy mi tych foremek. Więc myślę sobie a wezmę, nawet jak nie zużyję wszystkich to przecież się nie zmarnują, a ja uwielbiam pięć babeczki. Cena za 10 sztuk to jedynie 4.99 Pozostając nadal przy pieczeniu ciast, to skusiłam się także na rękaw cukierniczy. Do tej pory używałam jednorazowych, foliowych z Lidla, ale fajnie jest mieć taki który da się umyć. Zbyszek pewnie będzie że mnie dumny, ale pomijają jego niezadowolenie to przyda się do dekoracji, a
Czytaj więcej

Obciachowe ciuchy które możesz włożyć tylko w okresie świątecznym- Blogmas dzień 11

Obraz
Hej kochani. W ten leniwy niedzielny poranek chciałabym zaprosić was na wpis z okazji 11 dnia Blogmasu. Tym razem będzie troszkę na wesoło, gdyż przychodzę do was z wpisem w którym pokaże wam moje "obciachowe ciuszki" które odważę się założyć tylko w okresie świątecznym. Nie jest tego dużo, bo mam dla was jedynie 5 propozycji, ale za to jakich. Zresztą zaraz zobaczycie.  Zacznę od ciuszka który jest ze mną najdłużej-bo już około 3 lat. A mowa tu o czerwonej bluzie z wizerunkiem renifera. Bluza jest marki Dunnes-jednak ja kupiłam ją w jednym z moich ulubionych ciucholandów. Jak już wspomniałam wcześniej bluza ma nadruk renifera którego nos został wykonany z cekinów, na rogach natomiast ma dźwięczące dzwoneczki które słychać przy każdym ruchu. Kilka razy miałam go już w pracy i klienci mieli ze mnie niezły ubaw, ale co tam, ja mam do siebie ogromny dystans. Mam nadzieję że dzięki mnie inni też poczują świąteczny nastrój. Jeśli chodzi o cenę to dałam za nią coś
Czytaj więcej

Mini zakupy z Pepco.

Obraz
Hej kochani. Dzisiaj wreszcie zmobilizowałam się żeby przejść się po mieście i kupić trochę prezentów. Bo póki co to nie najlepiej u mnie z tym tematem. No i oczywiście nie byłabym sobą gdybym kupiła prezenty i nie wyszła z czymś dla siebie. Ale powiem wam że trzymałam się dzielnie dopóki nie poszłam do Pepco. Mówiłam że Pepco tak jak Biedronka to zło. Na szczęście nie wydałam zbyt wiele kasy , a kupiłam kilka bardzo fajnych gadżetów. Ale żeby nie przedłużać to zaczynamy. Pierwszym produktem niezbędnym chyba w każdym domu są zmywaki kuchenne. Ja nigdy nie inwestuje w nie jakoś dużo kasy, bo to się bardzo szybko zużywa. Osobiście wolę te w mniejszym rozmiarze bo moim zdaniem one i tak puchną w trakcie użytkowania. Ale co tu się dużo rozwodzić- zmywaki jak zmywaki. Cena za 10 szt to 1.49 Kolejnym zakupem jest świąteczna tabliczka z napisem Mery Christmas i wizerunkiem Bałwanka. W Pepco jest mnóstwo dekoracji świątecznych, ale udało mi się jakoś bardzo nie z
Czytaj więcej